请你想想，栽一棵茄子，会长成一株大树，这是可能的吗？就普通常识来说，这无
疑地是不可能的；然而，这又是确实根据的。
    唐代高择的《群居解颐》中有一段记载：
    “岭南地暖，草菜经冬不衰。故园辅之中，栽种茄子，宿根多二、三年者。渐长，
枝干乃成大树。每夏秋熟时，梯树摘之。三年后，树老子稀，即伐去，别栽嫩者。”
    这里所说的茄子，到底是不是茄子，似乎还值得研究。人们很有理由怀疑，变成大
树的茄子也许不是茄子，而是别的一种植物。
    可是，早在高择以前，晋代稽含的《南方草木状》中，就有一则专讲“茄树”的，
文字与上面所引的大同小异。只是高择说到这种茄子“宿根多二、三年者”，而嵇含说
“宿根有三、五年者”；高择说“三年后，树老子稀，即伐去”，而嵇含说的是“五年
后”。
    由此人们又会怀疑，这两则文字相差不多，是否以讹传讹？但是，再查其他古书，
也有同类的记载。唐代刘恂的《岭表录异记》中，有一段记载与高择的记载相同。还有
《岭南异物志》一书，也写道：
    “南土无霜雪，生物不复凋枯。种茄子十年不死，攀缘摘之，树高至二丈。”
    茄子竟然能活十年，并长到两丈高，这真是一株大树了。这能够说是以讹传讹吗？
为什么这许多作者都会信以为真呢？不仅如此，并且有的作者还确切地证明有人亲眼看
见了。例如唐代的段成式，在《酉阳杂俎》中说：
    “岭南茄子，宿根成树，高五、六尺，姚向曾为南选使，亲见之。”
    看来这的确是一种茄子，并非传讹。因为茄子的品种很多，在气候、土壤等特殊的
条件下，也有可能会长成了大树。或者这种茄子树和茄子的区别，正如木棉树和棉花的
区别一样，也未可知。
    实际上，不只在南方有许多特殊品种的农作物，就在北方，也有许多普通的农作物，
在特殊的条件下，同样会出现异于寻常的发展形态。我们常常听说，在北方农村中，有
的公社生产队种植的马铃薯，一个就有六斤重，白薯一个就有十多斤重，这些确实不算
稀奇。至于在某些试验农场中，也有的棉花宿根，长了两三年，这也是事实，并非传讹。
    说到棉花，大家都知道，也确实有特殊优良的品种，亩产可达八九百斤籽棉的。这
是经过特殊的栽培，不但土壤的条件要好，肥料充足，灌溉得法，而且整枝等技术细节
都要掌握一套特殊方法。比如，发现“赘芽”和“边心”就要去掉；不必要的“油条”
和空枝”也要打掉，并且要打得适当；“顶尖”要根据棉花的生长情况、又按照季节，
分几次剪除；中耕、培土等要及时结合进行。有的专家估计，经过有计划的若干年不断
的培育，枝干高大、结桃多的棉花新品种就可能出现。这是有科学根据的。
    由此可见，我们不但应该相信，茄子长成了大树是可能的；而且其他农作物以及其
他植物，同样有可能经过培育发展成为新的特殊品种。这中间存在着一个重要的道理，
就是说，在一般的品种和特殊的品种之间，存在着互相区别又互相依存的关系；从一般
到特殊，又从特殊到一般，在条件具备的时候，是可以相互转化的。这个道理很普通，
但是又很重要，凡是关心农业生产的人，都应该注意加以研究。
    现在假定有人说，某处的茄子长成了大树，你听了一定不会相信，以为这个人扯谎。
但是，我劝你首先要表示相信他，因为在一般的茄子中完全可能出现特殊的品种。这样，
你才能够进一步具体地分析和研究其中的道理。同时，假定有人提议要按照某处种茄子
的经验，马上在你的菜园里实行起来，你也许很热情地接受这个建议。但是，我却劝你
不要急于实行它。因为你的具体条件也许很差，照别处的经验实行起来有种种困难，不
如慎重一点为好。
    总之，我们应该承认一般中有特殊，所以茄子能成大树；但是，同时又要指出，这
是在某种条件下才有可能，换句话说，这只是特殊的现象。如果要使这个特殊现象，又
变成为一般的现象，要使许多地方的茄子都变成大树，那还必须使许多地方普遍地都具
备一定的条件。这是一个前提，它不但符合于茄子的变化规律、而且符合于一切事物变
化的规律。
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